A hagyomány és a modern technika találkozik a győrségi Rács Sándor és családja birtokán. Tyúkok kapirgálnak az udvaron, úgy ahogy nagy- és dédszüleink idejében, de a tőlük származó tojásokat az interneten értékesítik. Sándor és felesége is falun nőttek fel, így a gazdálkodás és az állatok iránti szeretetük, tiszteletük nem áll tőlük messze. A tyúkok nagy területen élik szabad, gondtalan életüket, kapirgálhatnak kedvükre, csak estére zárják be őket úgy, ahogy ezt a felmenőink is mindig tették. A tojásokat nem válogatják szét méret szerint, úgy adják tovább ahogy a természettől kapták. A higiéniás körülményekre  nagy gondot fordítanak, az összes tojás szalmonella ellen kezelt, minősítésben pedig az 1-es számot kapták. A család szeretne folyamatosan fejlődni, jelenlegi állományukat bővíteni, mert szerintünk fontos, hogy igazi értéket tudnak adni az embereknek. Sándor amúgy gépkezelőként dolgozik, felesége pedig védőnőként. A hagyományok nagyon fontos számukra, mert munkájuk és a tyúkok mellett seprű kötéssel is foglalkoznak évek óta.

Rácz Család