Petrezselyem morzsolt, Sudár Birtok – 10g

Igazi kézműves termék. A Sudár Birtok kertjében, saját magról kelt és gondozott, kézi szüretelés után hagyományos módon, padláson szárított fűszer.

Összetétele: szárított, morzsolt petrezselyem

Eredetileg a Földközi- tenger környékéről származik, de ma már a világon bármelyik kiskertben megtalálható. Főként ételek ízesítésére használják, de számos jótékony hatással rendelkező gyógy-, és fűszernövény.

Bár a petrezselyem minden része, így a gyökere és a virágja is ehető, általában leginkább a szárát és levelit fogyasztják. A petrezselyem kalóriatartalma alacsony, de tápértéke rendkívül magas. Különösen gazdag A-, B-, C-, E-, és K vitaminban, ásványi anyagban. Ásványi anyagok közül foszforban, vasban, kénben, rézben és kalciumban. A benne található flavonoidok hatékony antioxidánsok.

A jelenleg hatályban lévő EU-s és magyar jogszabályok alapján az élelmiszernek (pl. vöröshagyma) gyógyhatást tulajdonítani nem szabad, ezért a fentiekben leírtak információ jellegűek.

Nálunk kétféle fajtája elterjed. A gyökérpetrezselyem szára a fehér répa, a másik a metélő petrezselyem, melyet ízletes levelei miatt termesztenek. A magyar konyha egyik elengedhetetlen alapanyaga, felhasználása szinte határtalan. Remekül illik levesek, főzelékek, szárnyas húsok, saláták vagy zöldségek készítéséhez. Jól párosítható tojásos és burgonyás ételekkel is. Használjuk mindig a főzés végén megtartva aromáját és vitamin tartalmát, frissítve vele elkészült fogásainkat. Kiváló ízesítője lehet egy frappáns reggeli omlettnek, amihez elengedhetetlen a jó sajt. Gyökérzöldségekkel jól kombinálható, frissíthetjük vele akár édesburgonya főzelékünket is.

Jó és tápláló étel csakis kizárólag minőségi alapanyagok felhasználásával készíthető.
Az oldalunkon forgalmazott termékek termelői, gondos odafigyeléssel törekednek arra, hogy minél magasabb minőségben tudják biztosítani az általuk kínált portékákat, hogy azok beltartalmi értéke a legmagasabb szinten tudja képviselni a változatos és egészségtudatos táplálkozás étrendjét. Nálunk megtalálod azokat az ízeket, amelyek a gyerekkorodba repítenek vissza, és azokat az alapanyagokat is, amelyek a fine dining fogások remekműveinek elkészítéséhez nélkülözhetetlenek.
Mi az e-Spejz.hu csapata a lehető legrövidebb időn belül, legtöbb esetben közvetlenül a termelőtől szállítjuk, ügyelve a biztonságra, a hűtőláncra, és a Te igényeidre.