Leírás
Riczu Tamás Borászata, Siklósi Olaszrizling 2021
Villányi védett eredetű CLASSICUS száraz fehérbor, 100 %-ban olaszrizling szőlőből készült.
A Villányi Borvidék, ezen belül a siklósi tájegység meleg, dombos déli lejtőinek jellegzetes fajtája ez az olaszrizling bor.
Az időzített kézi szüretnek (130 q szőlő / 1 ha) és a reduktív technológiának köszönhetően a vegyszermentesen művelt szőlő ízében édeskés citrusok, zöldfűszerek, zöldalma,
körte és keserű mandula ízvilága érezhető, míg illata a virágos rezedára, sárga virágokra, kicsit talán a sózott mandulára és a frissen reszelt citromra emlékeztet, melyek közepes alkoholtartalommal és élénk savakkal párosulnak.
Kóstoláskor könnyed, de ugyanakkor feszes, közepes lecsengésű, jó ivású, friss hangulatú bort élvezhetünk.
A feldolgozás során kizárólag természetes és állati származékoktól mentes (vegán) anyagok kerültek a borba.
Szüret időpontja: 2021. szeptember 02., 09.
Alkoholtartalom: 12,5 %
Cukortartalom: 3,2 g/l
Savtartalom: 6,3 g/l
Extrakt összesen: 22,6 g/l
Tudd, hogy mit iszol!
Semmi sallang csak színtiszta bor!
Mitől is lesz természetes egy bor? Attól, hogy vegyszermentesen termesztett szőlőből, adalékanyagok és manipuláció nélkül készül. A tudatosság a táplálkozásban, napjaink egyik legfontosabb témája. Egyre többen tudni szeretnénk, honnan származik és mi kerül az élelmiszerünkbe. A bor esetében azonban nem kötelező ráírni a címkére, hogy mi van a palackban. Sok esetben nem csak szőlő az alkotóeleme, hanem egyéb adalékanyagok is.
Az e-Spejz zászlajára tűzte a felszívódó vegyszerek és gyomirtó nélkül művelt, egészséges, tiszta szőlőből, a pincében minimális beavatkozással készült borok képviseletét. Valljuk, hogy a jó borhoz nincs semmi hozzáadva és nincs belőle semmi elvéve, így fejezi ki a termőhely, talaj, klimatikai adottságok, vagyis a terroir megismételhetetlen jellegét, legyen az bio, biodinamikus vagy natúr.
Értékelések
Még nincsenek értékelések.