Málnalekvár mentával, Mézédes Málnafarm – 220g

Mentás málnalekvár alapja a Mézédes Málnafarm két nagymamája – Jolán és Aranka mama- hagyatékának módosításból alakult ki, immáron közel 100 éves recept alapján. A Balaton parton sétálva egy mentás málnafagyit nyalogatva jött az ötlet, hogy mennyire illik a menta a málnához. Muszáj volt kipróbálni, és a siker nem maradt el, ma is egyik közkedvelt lekvár azok számára, akik szeretik a különlegességet.

A málnamag miatt másfél évesnél fiatalabb gyermekek nem fogyaszthatják.

Összetétele: málna (maggal együtt), cukor, menta levél, citromsav. Sűrítőanyag: pektin
Tartósítószer: nátrium-benzoát

A nagymama receptje még fele-fele arányban tartalmazott cukrot és málnát, mivel tartósítószer használata nélkül készültek a lekvárok. Azonban az élelmiszer-biztonság miatt fontos a nátrium-benzoát használata, így a minél magasabb gyümölcstartalmat helyezik előtérbe. A málna a szüretelést követően 3-4 órán belül kerül feldolgozásra. Tisztítás után összetörik a szemeket, hozzáadják a megtisztított és felaprított mentaleveleket, majd rövid főzés után adagolják a cukrot és a hozzávalókat. Aztán alapos főzés után még forrón csomagolják, ezzel is hosszabbítva az eltarthatóságot. A citromsav a tárolás során fellépő szín sötétedést és a cukor lúgos kémhatását hivatott mérsékelni. Ugyan a málna gazdag pektinben a kis cukortartalom és a gyümölcs lédússága miatt nem sűrűsödne, ezért almából kivont pektin adagolásával érik el a kívánt állagot. A gondos, precíz elkészítésnek köszönhetően egész éven át élvezhetjük a málna friss és természetes ízét, mely a mentával még frissítőbb.

100 g termék 76 g gyümölcs felhasználásával készült

Összes cukortartalom: 22 g/100 g

Tárolás: száraz, hűvös, napfénytől védett helyen. Felbontás után hűtőszekrényben tárolandó és 2 héten belül fogyasztandó.

Jó és tápláló étel csakis kizárólag minőségi alapanyagok felhasználásával készíthető.
Az oldalunkon forgalmazott termékek termelői, gondos odafigyeléssel törekednek arra, hogy minél magasabb minőségben tudják biztosítani az általuk kínált portékákat, hogy azok beltartalmi értéke a legmagasabb szinten tudja képviselni a változatos és egészségtudatos táplálkozás étrendjét. Nálunk megtalálod azokat az ízeket, amelyek a gyerekkorodba repítenek vissza, és azokat az alapanyagokat is, amelyek a fine dining fogások remekműveinek elkészítéséhez nélkülözhetetlenek.
Mi az e-Spejz.hu csapata a lehető legrövidebb időn belül, legtöbb esetben közvetlenül a termelőtől szállítjuk, ügyelve a biztonságra, a hűtőláncra, és a Te igényeidre.