Málnalekvár fehér csokival, Mézédes Málnafarm – 370g

A gyermekek nagy kedvence, a fehér csokis málnalekvár. Alapja a két nagymama – Jolán és Aranka mama- hagyatékának módosításból alakult ki, immáron közel 100 éves recept alapján. Egy nyári motorozás alkalmával megpihenve Hévízen fehér csokis málnatortát majszolgatva elmélkedtek, hogy a málnánál csak a fehér csoki és a málna kombinációja íncsiklandóbb. Gyorsan kapva a málnafarm adta lehetőségeken kipróbálták a málnalekvárba olvasztani a fehér csokit. Mennyei íz kombinációt sikerült megalkotni, melyet ma már szinte mindenki ismer, aki a piacokon a Mézédes Málnafarm pultja előtt elmegy, vagy egy-egy rendezvény alkalmával megismeri őket. A fehér csokis málnalekvár minden édesszájú ember fantáziáját megmozgatja, és előszeretettel kóstolják meg. A siker pedig nem marad el.
A nagymama receptje még fele-fele arányban tartalmazott cukrot és málnát, mivel tartósítószer használata nélkül készültek a lekvárok. Azonban az élelmiszer-biztonság miatt fontos a nátrium-benzoát használata, így a minél magasabb gyümölcstartalmat helyezzük előtérbe. A málna a szüretelést követően 3-4 órán belül kerül feldolgozásra. Tisztítás után összetörik a szemeket, hozzáadjuk az összetört BOCI fehér csokoládét, majd rövid főzés után adagolják a cukrot és a hozzávalókat. Aztán alapos főzés után még forrón csomagolják, ezzel is hosszabbítva az eltarthatóságot. A cukor mennyiségét saját ízlésük szerint csökkentették a fehér csokoládé javára, hiszen jelentősen édesíti a csoki is a lekvárt. A citromsav a tárolás során fellépő szín sötétedést és a cukor lúgos kémhatását hivatott mérsékelni. Ugyan a málna gazdag pektinben a kis cukortartalom és a gyümölcs lédússága miatt nem sűrűsödne, ezért almából kivont pektin adagolásával érjük el a kívánt állagot.

100 g termék 75 g gyümölcs felhasználásával készült
Összes cukortartalom: 18 g/100 g

Összetevői: málna (maggal együtt), cukor, BOCI fehér csokoládé (5,5g/100 g) citromsav. Sűrítőanyag: pektin
Tartósítószer: nátrium-benzoát

Allergén információk: Gluténmentes, szójamentes, tojásmentes, gmo mentes, sűrítőanyag mentes, színezékmentes, adalékanyagmentes.

A málnamag miatt másfél évesnél fiatalabb gyermekek nem fogyaszthatják.

Jó és tápláló étel csakis kizárólag minőségi alapanyagok felhasználásával készíthető.
Az oldalunkon forgalmazott termékek termelői, gondos odafigyeléssel törekednek arra, hogy minél magasabb minőségben tudják biztosítani az általuk kínált portékákat, hogy azok beltartalmi értéke a legmagasabb szinten tudja képviselni a változatos és egészségtudatos táplálkozás étrendjét. Nálunk megtalálod azokat az ízeket, amelyek a gyerekkorodba repítenek vissza, és azokat az alapanyagokat is, amelyek a fine dining fogások remekműveinek elkészítéséhez nélkülözhetetlenek.
Mi az e-Spejz.hu csapata a lehető legrövidebb időn belül, legtöbb esetben közvetlenül a termelőtől szállítjuk, ügyelve a biztonságra, a hűtőláncra, és a Te igényeidre.