Mákfai Mangalica házi füstölt tarja – 0,7kg

A Mákfai Mangalica farmon hungarikumnak számító, ősi magyar szőke mangalicák nevelkednek a régi hagyományokat követve szabadtartásban. Ennek azért is van nagy jelentősége, mert az itt élő állatok így a saját ütemükben növekednek. Takarmányozásuk a saját megtermelt zöldségekkel és gabonával történik illetve amit a természet még megad nekik, hiszen 1 hektár megközelítő területén élik mindennapos, gondtalan életüket.

A Mákfai Mangalica házi füstölt tarja hagyományos eljárással készül, a sertés nyakpecsenyéjéből. A tarja méretétől függően legalább 3 hétig régi receptúra szerinti páclében érik, és ezután kerül füstölésre.

A pácléhez szükséges alapanyagok csak is természetes összetevőket tartalmaznak illetve beszerzésük során nagy gonddal csak megbízható és minőségi forrásból lettek beszerezve.

A füstölése is régi tradícióknak megfelelően bükkfával történik. Az érlelési idő elteltével az elkészült szalonna, lágy íze és kissé édeskés zamata garantáltan rabul ejti a házias ízek kedvelőjét.

Tárolás: száraz, hűvös (18 Celsius fok alatt ), napfénytől védett helyen.

Jó és tápláló étel csakis kizárólag minőségi alapanyagok felhasználásával készíthető.

Az oldalunkon forgalmazott termékek termelői, gondos odafigyeléssel törekednek arra, hogy minél magasabb minőségben tudják biztosítani az általuk kínált portékákat, hogy azok beltartalmi értéke a legmagasabb szinten tudja képviselni a változatos és egészségtudatos táplálkozás étrendjét. Nálunk megtalálod azokat az ízeket, amelyek a gyerekkorodba repítenek vissza, és azokat az alapanyagokat is, amelyek a fine dining fogások remekműveinek elkészítéséhez nélkülözhetetlenek.

Mi az e-Spejz.hu csapata a lehető legrövidebb időn belül, legtöbb esetben közvetlenül a termelőtől szállítjuk, ügyelve a biztonságra, a hűtőláncra, és a Te igényeidre