Darált Mák, Zöldi kertészet-0,5kg

A Zöldike kertészet a máktermesztést 2009-ben kezdte. Ez idő alatt kifejlesztettek olyan egyedi technológiát, melynek eredménye egy egyedülálló íz. A vásárlóik elmondása szerint jobb, mint máshol. Egyre nagyobb területen termelik a mákot, mivel a minőség végett egyre nagyobb az igény rá.

A mák fontos helyet foglal el ma is a magyar étkezési kultúrában, de nem csak az élelmiszeripar alkalmazza, olaját és magját főleg a táplálkozásban hasznosítjuk.

A mákszemekben rengeteg különböző antioxidáns és zsírsav megtalálható. A mák gazdagon tartalmaz magnéziumot, növényi zsírsavat, aminosavat, foszfort, kalciumot, káliumot és vasat.

Már az ókori görög – és római birodalomban is mézzel keverve fogyasztották a mákot, igazi jótékony csemegének számított ez az édesség.

Napjainkban  főleg édességek készülnek belőle, legtöbbször töltelékként, vagy tészták, krémek összetevőjeként kerül az asztalunkra valamilyen étkezési mákból készült finomság. A mákos guba, mákos rétes is népszerű választás nemcsak a vásárokon és piacokon, de a háziasszonyok, nagymamák konyhájában is gyakran szereplő fogás. Tésztákhoz keverve, kis kreativitással bármibe beletehető: pitébe, bélesbe, tortába vagy muffinba. Karácsonykor a mákos bejgli elmaradhatatlan íze a családi hangulatban eltöltött munkának vagy ünneplésnek.