Angus Osso bucco steak, Szélessy Birtok-2szelet

Az Angus marha húsa, márványozott és rendkívül ízletes, finom rostú, páratlan steak hús.

Az Osso bucco steak igazából egy csontos lábszár szelet amelyből  alacsony sütési veszteséggel mennyei steak készíthető. Ezt tulajdonképpen márványozottságának köszönhető, hiszen gyakorlatilag saját zsírjában sül.

Szélessy Birtokon  az Angus Marhák  kiskoruktól fogva nevelkednek, szabadtartásban. Ennek azért is van nagy jelentősége, mert az itt élő állatok így a saját ütemükben növekednek. Takarmányozásuk saját megtermelt  gabonával történik, illetve amit a természet még megad nekik, hiszen szabad területen élik mindennapos gondtalan életüket.

Saját vágóponton történik a vágás illetve a feldolgozás. A vágásra szánt állatokat a legkisebb stresszhatás elérése érdekében közvetlenül a hizlaldából hajtják a vágópontra.  Ezt követően 24 óra előhűtés után kerül sor a feldolgozásra, majd ismét 24 órás utóhűtés után szállítják a kész termékeket. Ezzel a technológiával tudják biztosítani, hogy a húsok friss formában minél hosszabb ideig eltarthatóak legyenek.

Jó és tápláló étel csakis kizárólag minőségi alapanyagok felhasználásával készíthető.

Az oldalunkon forgalmazott termékek termelői, gondos odafigyeléssel törekednek arra, hogy minél magasabb minőségben tudják biztosítani az általuk kínált portékákat, hogy azok beltartalmi értéke a legmagasabb szinten tudja képviselni a változatos és egészségtudatos táplálkozás étrendjét. Nálunk megtalálod azokat az ízeket, amelyek a gyerekkorodba repítenek vissza, és azokat az alapanyagokat is, amelyek a fine dining fogások remekműveinek elkészítéséhez nélkülözhetetlenek.

Mi az e-Spejz.hu csapata a lehető legrövidebb időn belül, legtöbb esetben közvetlenül a termelőtől szállítjuk, ügyelve a biztonságra, a hűtőláncra, és a Te igényeidre