Zelna Borászat

Bemutatkozásunk

Családi borászatunk története a 2014-es évjárattal, és néhány hektár szőlővel kezdődött, Balatonfüreden.

Modern pincénk[1]ben azóta két balatonfüredi és egy balatonszőlősi dűlőből, összesen 15 hektárról készítünk borokat, organikus szőlőművelés és fenntartható szemlélet mellett.

A Balatonfüred-Csopaki borvidék legfontosabb fajtája, az olaszrizling a mi borászatunkban is prioritást élvez, mellette szürkebarát, merlot, zweigelt és cabernet sauvignon adják fajtaboraink és házasításaink alapját.

Területeinken folyamatosan kísérletezünk, tanulunk és frissítjük ültetvényeinket, hogy a termőhely és a fajták karakterén túl azt is megmutathassuk borainkkal, amit a környezetünkről és a világról gondolunk.

Nincs mögöttünk több évtizednyi tapasztalat vagy bortermelő generációk, van viszont egy lelkes és kitartó szakmai csapat, akikkel napról napra jobban megismerjük a szőlőinkben rejlő lehetőségeket.

Dátum:

2021.07.22.