Zsófi szülei mezőgazdaságból éltek, ugyan nem fűszer növényeket termesztettek, de valamelyest mégis irányt mutattak neki. Gimnázium után először grafikai pálya iránt érdeklődött, de a természet szeretete és a növények után való érdeklődése arra sarkalta, hogy beadja jelentkezését a kertépítő szakra, és a véletlennek köszönhetően ( amik ugyebár nincsenek ) a kertészmérnöki szakra nyert felvételt, amely ugyebár a zöldségek és gyümölcsök termesztésével foglalkozik. Mivel a gyógynövények nagyon érdekelték nem volt kérdés, hogy melyik szakirányt fogja választani.  2014- ben indult el minden, amikor is a fiatal gazda pályázat elbírálása kedvezően alakult a számára és így elkezdhette a gyógy-,  és fűszer-, növény termesztést. A növényeket nem csak megtermeli és betakarítja, hanem ezt követően különleges és minőségi keverékeket állít össze. Ami a legfontosabb, hogy termékeiben a megbízható gazdaságból származó alapanyagokon kívül, nagy szaktudással és szeretettel állítja össze a fűszerkülönlegességeket. És hogy honnan jött A Fűszeres Lány elnevezés? A rossz név memóriájának köszönhetően, hiszen Zsófi amikor a piacra járt az ott árusító embereket nem a nevükről, hanem a portékájukról tudott megkülönböztetni. És jött az ötlet..miért ne? És nagyon jól döntött, mert a név hallatán pozitív töltetű érzéseket kölcsönös az emberek számára és bizalommal ruházza fel. Zsófi egy személyben látja el vállalkozásával kapcsolatos minden feladatát. A nehéz fizikai munkák -ásás, kapálás- mellett, a pénzügyi dolgokon és a kulináris tudásán túl, az értékesítéssel és ezzel kapcsolatos kreatív munkafolyamatokat együtt, minden amivel jár. Viszont Ő mindezt nem munkának, hanem hitvallásnak éli meg, és ha olykor olykor nehézségekbe is ütközik tudja, hogy van miért csinálnia. Számára nagyon fontos, hogy ő termeli meg a fűszert a kertben, magról nevelgeti, gondozza, begyűjti, elkészíti és mások az ő fűszereiből készítenek valami finomat. Számára ez csodálatos érzés, hogy amit készít, abba nem csak a fűszerei kerülnek, hanem ezzel együtt a szíve és lelke,minden szeretete.

Nagy Zsófia