·200ml tej

·300ml szóda, Xoda

·200g búza finomliszt, Celldömölki malom

·2 tojás, Rácz Sándor

·60g tökmagolaj , Göcsej Aranya

20g kristálycukor

·csipet só

·100g fehér csokoládé

A szokásoshoz hasonló módon készítsd a  palacsinta tésztát:

1. Először a szárazanyag hozzávalókat helyezd egy tálba,  majd a tökmagolajat és a tojásokat keverd hozzá!                                                       
2. A folyékony alapanyagokat pedig 4 részben öntsd hozzá! Az első és második körnél a tésztád még sűrű és masszív, viszont ebben az állapotában tudod teljesen csomómentesre keverni.                                                                                                                                                                                                                          
3.  A szokásos módon forró serpenyőben süsd, ügyelve arra, hogy a tésztát mindig keverd fel merítés előtt.                                                                                    
4. A fehér csokoládét kevés tejjel, alacsony hőmérsékleten olvaszd fel. Ezt használhatod a lekvárral megkent palacsintára csorgatva töltelék ként, de a kész palacsinták tetejére is.